Vera´s Boller
De bedste boller til fødselsdagen eller en hygge Søndag 🙂
Ingredients
- 2 stk Æg
- 50 g Gær
- ½ tsk Salt
- 2 spsk Sukker
- 100 g Smør
- 2 dl Mælk
- Hvedemel
Instructions
- Mælken opvarmes til den er lillefinger lunken. Gæren opløses herefter der i.
- Kom nu 1 æg, salt og sukker i under omrøring
- Smørret smeltes og tilsættes.
- Tilsæt herefter mel indtil dejen blot er “klæg”.
- Dejen skal hæve 20min, hvorefter den æltes, formes og pensles med æg.
- Bollerne sættes herefter i forvarmet ovn i ca. 15 min ved 200°
Notes
Lad dem køle af 10 min. på en bagerist, men husk de skal helst nydes lune 🙂