Tænd ovnen på 200°

Vend de tørre ingredienser godt sammen.

Tilsæt vand og olie og rør dejen grundig sammen.

Fordel dejen på 2 ark bagepapir. Læg et ark bagepapir over den ene og rul dejen ud med en kagerulle. Fjern det øverste lag bagepapir og lav spor i dejen for ønsket knækbrødsstørrelse (f.eks med et pizzahjul).

Flyt bagepapiret over på en bageplade og sæt den i den forvarmede ovn.

Bagetid er ca. 14 min.

Gentag imens udrulningen af næste plade.

Brødende sættes til afkøling på rist, inden de knækkes fra hinanden.