Svenske Chokoladebrød
Klassisk småkage
Ingredients
- 300 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 200 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk Kakao
- 200 g koldt smør
- 1 stk æg
- perlesukker
- hakkede mandler
Instructions
- Bland alle tørre ingredienser i en skål.
- skær smørret i mindre stykker og kom det i melblandingen & saml dejen let med det sammenpiskede æg.
- rul dejen ud i 3 stænger på 1 ½cm i tykkelse.
- læg stængerne på en bageplade. - Pensl med æg og drys med perlesukker og evt. hakkede mandler.
- Kagerne bages i en foropvarmet ovn i 10 min ved 175°
- Når stængerne tages ud af ovnen skæres de straks i skrå "snitter" og sættes til afkøling.